Os BROTOS DE BAMBU são ricos em fibras dietéticas. Os efeitos positivos da fibra alimentar, estão
relacionados, em parte, ao fato de que uma parcela da fermentação de seus componentes ocorre no
intestino grosso, regulando assim a velocidade e o funcionamento do intestino, controlando o pH do
cólon e favorecendo o equilibro da flora intestinal.
Pessoas com elevado consumo de fibras podem apresentar menor risco para o desenvolvimento de
doença coronariana, hipertensão, obesidade, diabetes e câncer de cólon.