Muffin

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Ingredientes:

  • 1 banana amassada;
  • 1/4 xícara de óleo de girassol;
  • 3 colheres de creme de amendoim;
  • 1 colher de açúcar;
  • 6 colheres de TAPIOCA DA TERRINHA;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 100g de castanha picada;
  • extrato de baunilha;

Modo de preparo:

Em um recipiente misture todos os ingredientes. Despeje a mistura em forminhas. Leve ao forno em 180ºC por mais ou menos 10 minutos. Retire do forno, desenforme e cubra com açúcar cristal. Pronto, agora é só aproveitar!