Tapioca de banana com mel e coco ralado

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Ingredientes:

100g TAPIOCA DA TERRINHA;

1 colher de chia;

1 banana em rodelas;

1 colher de sobremesa de mel;

Canela e coco ralado a gosto;

Modo de preparo:

Em uma frigideira, acrescente a banana amassada, a canela, o m el e o coco a gosto, vá mexendo para a banana caramelizar com a canela (cerca de 2 minutos) e reserve. Leve a tapioca Da Terrinha ao fogo em uma frigideira antiaderente, sem untar, acrescentando na massa as sementes de chia. Aqueça por cerca de 2 minutos até soltar da borda, em seguida vire a tapioca, acrescente a mistura da banana e dore a tapioca. Deixe mais um minuto no fogo e sirva. A tapioca está pronta! Sirva em seguida.